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蝦子漂白劑過量 大潤發家樂福違規
(中央社記者龍珮寧台北26日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布市售生鮮蝦仁及蝦子稽查，12件不合格，檢出漂白劑二氧化硫超標及禁用的動物用藥，包括大潤發3分店、家樂福、頂好、裕毛屋等都違規。
食藥署今天公布104年度市售生鮮蝦仁及蝦子稽查抽驗專案計畫結果，共查核199家業者、抽驗231件產品，共有12件產品檢驗不符規定，合格率為94.81%。
食藥署北區管理中心科長吳明美指出，12件產品不合格的部分，有8件產品信用貸款(8件蝦子)檢出二氧化硫含量超標(標準：0.10kg/g以下)、3件產品(1件蝦子，2件蝦仁)檢出禁用的動物用藥-脫氧羥四環黴素及氯四環黴素、1件產品同時檢出甲醛及二氧化硫。
檢出脫氧羥四環黴素的有喜互惠生鮮超市羅東營業所信貸的冷凍草蝦、久泰興業(股)公司的蝦仁。氯四環黴素的是惠康百貨(頂好)的南屏店。
檢出二氧化硫的是萬家香餃子館的蝦子、新東市場魚攤販的白蝦子、大潤發內湖店的冷凍白蝦、吳興商圈編號051的帶頭白蝦、大潤發台中店的白蝦、家樂福台中崇德店的白蝦、裕毛屋的美洲企業貸款白蝦、大潤發八德店的蝦子。個人信貸
吳明美說，另外，嘉義的「媽媽魚」連鎖超市的劍蝦蝦仁，則被驗出有甲醛、二氧化硫超標，疑似添加禁止用在食品中的吊白塊。
食品藥物管理署提醒民眾購買生鮮蝦仁及蝦子時，應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異，且烹煮前應仔細清洗，烹煮時應完全煮熟，以確保食用安全。1050126
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